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山西小米——长寿者绝口不提的秘密

来源: 发布日期:2016-11-11 11:16:29 浏览:-| 加入收藏 返回列表

山西小米,孕妇眼中的绝佳补品,儿童营养不良的最佳良药。同样在老人眼里,山西小米有着特殊的地位。

我们来看一份哈佛大学的研究报告:“每天食用约28g的粗磨谷物,有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险”。

山西小米

长寿者一般都有一个非常规律健康的生活习惯,知名国医大师朱良春先生自青年开始每天熬粥喝,得以耄耋之年生活如常。而中国人也用了2000年的时间证明粥对于人体的重要性,历史记载在中医诞生之初,就开始以粥为药。

中国自古就多长寿之人,大文豪苏东坡,陆游等人就对粥推崇备至。近代经济学家马寅初夫妇每天早上使用清粥,得以高寿。

一般人所不知道的是,米的品类众多,采用何种米最佳,研究长寿者的饮食习惯发现,最佳的小米应该是产自“杂粮王国”山西的小米,而山西小米又以阳曲小米为上品。

山西小米其中的上品常被人们养生而用,以阳曲小米为例,普通的阳曲小米就护胃补气的作用,特别适合身体虚弱的人食用,而且山西小米的食疗功效千变万化,普通人经常食用,可杀菌通便,预防感冒的作用,如果辅以中药食用,山西小米的食疗效果更佳。

阳曲小米

年老者养生,除了注重自身营养的补充外,还会注意养生食物的烹饪问题,毕竟老年人更喜欢方便易食的食物。小米粥具有天然的优势,清香微甜,柔和细腻,老年人自然喜欢。用山西小米熬制的小米粥,色泽光鲜,香味诱人,对于老年人极具开胃效果。

所以,山西小米更懂老人的心,也更符合老人的身体需要。

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